SUB Chef de Cocina
Goddard Catering Group
Paso Carrasco Uruguay
hace 8 horas
source : Mi pleo
  • Jornada : Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato : Contrato por tiempo indefinido
  • Fecha de Contratación : 30 / 09 / 2019
  • Cantidad de Vacantes : 1
  • Educación Mínima : Educación Técnico / Profesional
  • Años de Experiencia : 2
  • Disponibilidad de viajar : No
  • Disponibilidad de cambio de residencia : No
  • CALIFICACIONES Y EXPERIENCIA REQUERIDAS :

    Formación en gastronomía

    Conocimientos de cocina, calidad, higiene, gestión de costos, tecnología aplicada a cocinas, recursos humanos

    2 años de experiencia en cocina

    Se valorarán cursos de liderazgo

    COMPETENCIAS Y OTROS ATRIBUTOS REQUERIDOS :

    Innovación y creatividad, Orientación a resultados, Liderazgo y trabajo en equipo, Responsabilidad y compromiso

    PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

    Ser responsable por la planificación y elaboración de los menús del día, respetando las proporciones e ingredientes de acuerdo a las especificaciones del cliente.

    Mejorar los estándares de calidad de la comida elaborada, innovando en sabores y manteniendo los parámetros que seguridad alimentaria indique

    Contribuir en la formación de un equipo de trabajo idóneo, motivado y comprometido, al mismo tiempo favorecer un clima de trabajo positivo y una esfera laboral armónica

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